سير قند خون را پايين ميآورد
اگر جوشانده سير و روغن (مانند مورد قبل) را در محل دردهاي مفاصل و قولنج بمالند، درد و ناراحتي را تسكين خواهد داد.
سير
خرد شده حاوي اسانس گوگردي و بوي تندي دارد كه براي دستگاه گوارش خاصيت
آنتيبيوتيكي (ضد ميكربي) دارد. اسانس فرار آن در تمام بدن پراكنده ميشود و
از راه ريه و پوست دفع ميگردد.
سير، يك محرك پوستي است و به عنوان خلطآور در التهاب مخاط ريهها مصرف ميشود.
به
علت بوي نامطبوع سير بهتر است به طور كامل آن را خرد و در شير حل كنيد.
اين محلول براي درمان فشار خون بالا، تصلب شرايين، ناراحتيهاي گوارشي،
(اسهال و اتساع روده) و التهاب مخاط ريهها مفيد است.
سير باعث كم
كردن چربي خون؛ بخصوص كلسترول، پايينآورنده فشار خون بالا، محرك دستگاه
ايمني بدن، ضد باكتري، قارچ و انگلهاي رودهاي، ضد سرطان، خلطآور، ضد
اسهال، ضد سل ريوي، ضد آماس كبد، تسكين دردهاي قلبي و درمان زگيل و واريس
است.
معمولا اثرات جانبي مصرف سير خفيف و غيرمتداول است، ولي با زيادهروي در مصرف آن و در موارد خاصي مضر است.
سير
تاثيري بر متابوليسم داروها ندارد، اما بيماراني كه از داروهاي ضد انعقاد
خون مثل آسپرين استفاده ميكنند، بايد در مصرف سير احتياط كنند، زيرا سير
مانع از انعقاد خون ميشود. از اينرو افرادي كه جراحي ميكنند، بايد 7
تا 10 روز پيش از جراحي از خوردن سير خودداري كنند، زيرا خونريزي را
طولانيتر ميكند.
گفتني است زيادهروي در مصرف سير، موجب سردرد و ضعف بينايي ميشود.