دیابتی ها مصرف میان وعده های غذایی را فراموش نکنند
به گزارش باشگاه خبرنگاران؛ شکیبا فر کارشناس ارشد تغذیه با اشاره به رشد روز افزون دیابت در دنیا و همچنین کشورهای خاورمیانه، اظهارداشت: بیشترین شیوع دیابت در کشور در استان یزد است كه این موضوع از حساسیت بالایی برخوردار است.
وي ادامه داد: سبک زندگی قطعا مهم ترین عامل در بروز این روند است و با توجه به اینکه کمترین مصرف سبزیجات را در استان یزد داریم باید سبک زندگی و به ویژه تغذیه را اصلاح کنیم.
شکیبا فر در ادامه با اشاره به اینکه تغذیه و رژیم غذایی یک فرد دیابتی تفاوت چندانی با سایرافراد ندارد، گفت: افراد دیابتی می توانند با داشتن یک برنامه صحیح غذایی از تمام گروه غذاها استفاده کنند و تنها موردی که همه مردم به ویژه افراد دیابتی باید از آن پرهیز کنند شکر و مشتقات آن مانند انواع کیک، بیسکویت، شکلات، آبمیوه های صنعتی، بستنی، سس مایونز، قند و شکر است.
وی گفت: سبزیجات باید بیشترین قسمت از سفره ما را اشغال کند در حالی که مردم به آن به عنوان یک تزیین بر سر سفره استفاده می کنند و یا اینکه با اضافه کردن سس به سالاد سبزیجات آن را به یک عامل مضر تبدیل می کنند.
وی همچنین استفاده از لبنیات با چربي زیر 2 درصد را سفارش کرد و گفت: لبنیات بالای 3درصد چربي استفاده نشود و در پخت غذاها نیز از روغن زیاد خودداری شود.
این کارشناس ارشد تغذیه توصیه کرد: برای جلوگیری از افت قند خون خود حتما علاوه بر سه وعده اصلی غذایی در طول روز به میان وعده های غذایی نیز توجه کنند و در هیچ کدام از وعده ها غذا را به مقدار زیاد مصرف نکنند.
شکیبافر گفت: سبزیجات عامل مهمی در کنترل و حتی پیشگیری از دیابت است در حالي كه مردم به اين موضوع كم توجهي مي كنند./ح
