مطالب متنوع بهداشتی درمانی

خوردن بيش ازحد فلفل تند، موجب مرگ مي شود

کارشناس تغذيه ادعا کرده اند که خوردن يکجاي مقدار زيادي فلفل تند مي تواند موجب مرگ شود.  به گزارش ايسنا، اين کارشناسان مي گويند: هرچند اکثر مردم طاقت آن را ندارند که تا سرحد مرگ، فلفل تند و داغ بخورند اما به لحاظ تئوريک اين امکان وجود دارد که فردي از خوردن مقادير زياد فلفل تند بميرد.  بنا برگزارش مجله آنلاين لايوساينس، در محاسبه اي که در سال 1980 ميلادي صورت گرفت، معلوم شد که اگر 1.3 کيلوگرم فلفل خيلي تند و پودر شده يکجا مصرف شود، مي تواند يک فرد 68 کيلويي را از پاي در بياورد. البته بدن انسان معمولا زودتر از اين که آسيب ببيند، واکنش نشان مي دهد تا چنين اتفاقي نيفتد اما اگر فردي در برابر واکنش بدن مقاومت کند، ممکن است حتي جان خود را به خطر بيندازد.  اين کارشناسان مي گويند: فلفل تند سيستم عصبي سمپاتيک را فعال مي کند. عصب سمپاتيک کنترل اکثر اعضاي داخلي بدن را براي مصرف انرژي بيشتر برعهده دارد به طوري که بدن بتواند کالري بيشتري بسوزاند. مصرف فلفل تند در واقع سرعت سوخت و ساز را در بدن بالا مي برد و به همين خاطر به لاغر شدن کمک مي کند. اما «کاپسايسين» يک ماده فعال در فلفل است که موجب التهاب بافتي مي شود و اگر به مقدار زياد استفاده شود مي تواند به لايه مخاطي معده و روده آسيب جدي وارد کند.