مغزی مفید جهت كاهش كلسترول خون
براساس
تحقیق جدیدی از سوی دانشمندان دانشگاه توفتز در ماساچوست ، مصرف روزانه
بادام میتواند به میزان قابل توجهی از مقدار دو نشانگر زیستی مربوط به
استرس در افرادی كه دارای كلسترول بالا هستند، بكاهد.
به گزارش ایسنا ، جفری بلومبرگ از محققان این پژوهش و دستیاران وی دریافتهاند كه بادامها به میزان موفقیتآمیزی مقدار پلاسما مالوندیال دی هید یا MDA و ایزوپروستانهای ادراری را در یك گروه 27 نفری از زنان و مردان داوطلب كه كلسترول بالا داشتند، كاهش دادند.
محققان در این مطالعات نمونههای آزمایشگاهی از خون و ادرار افراد تحت آزمایش را مورد تجزیه و تحلیل قرار دادند. این داوطلبان 3 روش درمانی رژیمی مختلف را استفاده كرده بودند كه شامل مقدار مساوی از كالریهای مشخصی در هر ماه بود. این پژوهش در یك آزمایش بالینی دو طرفه و با انتخاب اتفاقی صورت گرفت، بنابراین روش درمانی برای هر داوطلب به طور اتفاقی انتخاب شد.
محققان در نظر داشتند كه تاثیرات آنتیاكسیدانی احتمالی بادامها را بررسی كنند.
محققان دریافتند در افرادی كه دوز كامل بادام معادل 73گرم در روز مصرف كرده بودند، مقدار این دو نشانگر زیستی كه نشانهای بیماری زا است، كاهش پیدا كرد.